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夏野菜で冷やすべし

今日の大阪は、朝から曇り空、そして、雨が降ったり止んだり。

そのおかげで、暑さが一段落、

暑さ疲れが貯まりつつある身体も、一息つけました。



人以上に暑い思いをしているだろう犬たち。

夏場は、なるべく身体を冷やすごはんを作ってあげるようにしています。

Photo

例えばこれ ↑

夏野菜は、身体を冷やす作用があるので、よく使います。

しかも、火をいっさい使わないお手軽メニューです。

私たちのツナサラダを作るついでに、ちょちょっと作ります。


器にごはんを入れて、その上にツナ(食塩不使用、ノンオイル)、

サニーレタス、キャベツ、キュウリ、トマト、

山芋を細かく切って乗せるだけ。

山芋などのネバネバ食材は、

胃腸の粘膜を元気にしてくれるので、

これまた、しょちゅう使いたい食材です。

主同様、夏場でも食欲がいっさい落ちない茶々、

毎日美味しいご飯を作るから、いつまでも元気でいてね。

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