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やっと見つけた

刺激物は皮膚炎の症状悪化を招きがち。

なのに、私は、キムチもカレーも大好きときてるから、

長いこと食べずにいると、ちょっとしたことがキッカケで、

頭から離れなくなります。

先日も、茶々との散歩の折、通りかがったお宅から、

美味しそうなカレーの匂いが・・・。

もうダメですね、その日から、私の頭の中は

カレー カレー カレー カレー カレー カレー

 

カレーを食べて、皮膚炎が悪化するのは、

私の場合、質の良くない動物性の油のせいだと感じています。

なので、そういう物を使っていないレトルトカレーをたまに食べていました。

ただ、そういうのって、ヘルシーすぎて、

私が食べたいカレーの味と、少し違うんですよね。

ところが、このたびようやく、

理想の味で、安心して食べられるものに出会いました

Photo


「キッチン飛騨」のシリーズです。

シェフの手作りカレーです。

化学調味料、合成着色料、

ラードや動物性油脂のたぐいは使っていません。

植物性の油脂すら使ってません。

(お肉は入ってますよ)

なのに、コクがあって、深い味がします。

カレーうどんにすると、

まるでうどん屋さんのカレーうどんかと思うほど美味しいです。

ポイントは、うどんの汁を少し入れる事、、、です。

カレーだけの時より、ぐんと美味しさアップです。

レトルトだと、食べ過ぎることもないので、

私にはうってつけです。

家でカレーを鍋一杯作ると、

一度に3杯ぐらい食べちゃいますからね

食べたい気持ちに、

歯止めをかけることができない自分が情けないです。

 

そうそう、本格的なキムチのお店も近所にできたんです。

わーい

また後日紹介しますね。

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