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味、シイタケ?

今日の夕方のテレビ(青空レストランだったかな)で、

私が高校時代を過ごした町が出ていた。

当時はそうでもなかったと思うが、

(あっ、いや、私が知らなかっただけかも)

シイタケの栽培が盛んらしく、

栽培の行程が紹介されていた。

シイタケの温床を、水没させたり、電気ショックを与えたり、

はたまたモーツアルトを聴かせたり・・・と

なかなか面白い内容だった。

 

そして、その後、いろんな料理法で

とれたて新鮮なシイタケを試食していて、

それはそれは美味しそうだった。

 

それを観ていた夫が一言。

「香りマツタケ、味シイタケって言うくらいやもんな。」

うん、、、、うん!?

ちゃうやん

香り松茸、味しめじ、、、やんかーーー

ったく~、影響されやすいんやから・・・

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